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农家地软炒草鸡蛋​

5724人已浏览 时间 : 2017-03-20 09:42:26

导语:烹制工艺:将地软泡发冲洗干净后控干水;将草鸡蛋打入碗中,并加入适当盐进行搅拌,在搅拌过程中加入适量地软,搅拌均匀后待用;炒锅加热后倒入食用油,放入葱花、姜末,并及时倒入搅拌均匀的鸡蛋地软略炒后,出锅即可食用。

农家地软炒草鸡蛋


推荐菜品:地软炒草鸡蛋
菜品主料:草鸡蛋、地软
烹调调料:葱花、生姜

  烹制工艺:将地软泡发冲洗干净后控干水;将草鸡蛋打入碗中,并加入适当盐进行搅拌,在搅拌过程中加入适量地软,搅拌均匀后待用;炒锅加热后倒入食用油,放入葱花、姜末,并及时倒入搅拌均匀的鸡蛋地软略炒后,出锅即可食用。

  口味特点:鲜香味美,口感醇厚。

  功能营养:地软含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。地软也是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时对目赤、夜盲等病症也有一定疗效。

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